安徽机电学院设有机械工程学院、电气工程学院、航空与材料学院、互联网与通信学院、汽车与轨道学院、经济与贸易学院、工商管理学院、艺术设计学院、马克思主义学院、创新创业学院、公共基础教学部、继续教育学院等教学单位。目前各类在校学生近11000人,开设招生专业45个,其中中国特色高水平专业群1个、国家骨干专业8个、全国职业院校装备制造类示范专业点1个、央财支持专业2个、全国机械行业骨干建设专业2个,省级特色专业14个、省级综合改革试点专业14个、省级骨干专业12个、省级高水平高职专业3个。28个专业获批“1+X”证书制度试点项目24个。
安徽机电学院师资力量雄厚。现有教职工590余人,其中教授、副高级职称人员150余人,全国机械行业服务先进制造领军人才1人、领军教学团队1个,省级学术和技术带头人1名,省级教学名师8名,省级专业带头人11名,省级教学团队16个。拥有全国职业教育先进个人、全国职业院校“双师型”教师个人专业发展典型、省级先进工作者、省级优秀教师、省级师德先进个人、省级“党和人民满意的好老师”等10余人。双师素质教师占专业教师比例达90%,此外学校还聘请了一批行业、企业高级技术专家和能工巧匠作为兼职教师。